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農(nóng)諺中有“看天、看地、看莊稼”的說法。這里的“看天”，就是說在施肥時要考慮氣候?qū)麡涫┓市Ч挠绊�。進入春季，氣溫逐漸升高，如果長期缺少降水，果園不及時澆灌，常出現(xiàn)干旱情況。而此時，對生長中的果樹而言，合理施肥尤為重要。本版稿件針對干旱條件下果園施肥技術(shù)知識進行講解，希望對果農(nóng)能有所幫助。
　　原中國農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所研究員、中國土肥專家劉立新表示，在干旱條件下，應注意肥料合理搭配，尤其是鉀肥、硼肥。適宜的鉀元素可提高根冠比，增強作物吸水能力，而且在干旱條件下，適宜的鉀元素還可以促進脯氨酸的累積、調(diào)節(jié)細胞質(zhì)膨壓，以增強作物抗旱性。
　　施肥不宜“一炮轟”
　　近日，記者在水果產(chǎn)區(qū)走訪發(fā)現(xiàn)，各地果農(nóng)在生產(chǎn)中仍然采用一些不合理的施肥方式，“一炮轟”就是其中的一種。所謂施肥“一炮轟”，是指在將有機肥和無機化肥摻混后一次性給果樹施入。劉立新認為，果樹施肥不提倡“一炮轟”，是因為這種施肥方式不符合果樹的需肥特點，尤其在干旱條件下，“一炮轟”的施肥方式更容易對樹體造成損傷。　　一般果樹是生長周期很長的作物，單就氮、磷、鉀三種主要元素的吸收情況看，春季是氮的吸收高峰期，坐果后的果實膨大期至采收前是鉀的吸收高峰期，磷的吸收在周年中較為持平，沒有明顯的峰值期。劉立新認為，單就這種需肥特點看，在任何一個時期將無機化肥復配后一次性給果樹施入都是不合適的。
　　施肥原則
　　本報專家團成員、高級農(nóng)藝師侯高禮認為，在干旱條件下，要適當減少施肥總量，“以肥調(diào)水”結(jié)合灌水適量施肥以調(diào)控作物的生長發(fā)育。
　　一次施肥量不宜過大。在干旱時如果一次性施肥量大，干旱后遇到大雨時容易使施的肥被沖走。這樣不僅會給農(nóng)戶造成經(jīng)濟損失，還會污染環(huán)境。因此，應結(jié)合灌溉分次施肥。
　　肥料深施，以水壓肥。在干旱情況下，如果僅把肥施在面上，肥料易揮發(fā)。如果干旱后遇洪水暴雨，還容易被雨水沖走。所以應盡量深施化肥，施后擇機灌水壓肥以保持肥效。　　注意肥料合理搭配，尤其是鉀肥、硼肥。據(jù)了解，鉀離子能調(diào)節(jié)原生質(zhì)的膠體特性，使水分能順利地進入細胞，加強了細胞的持水能力；適宜的鉀元素營養(yǎng)也可提高根冠比，增強作物吸水能力。
　　施肥策略
　　作為果樹種植大區(qū)，陜西、山西、甘肅區(qū)域果樹施肥的第一個特點是氣候干旱，年降水量較少，但蒸發(fā)量卻較大，除了一部分農(nóng)田有河水灌溉條件外，缺水是該區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最大障礙。根據(jù)這一特點，劉立新認為，施肥還要與節(jié)水灌溉相結(jié)合。另外，干旱對農(nóng)作物的生長發(fā)育和作物吸收利用養(yǎng)分的過程都不利，使施肥達不到理想的效果。
　　首先，注意有機肥與化肥配合施用。施肥時應注意：有機肥應腐熟，非腐熟有機肥發(fā)酵時易導致高溫燒種；一般應作基肥施用并與深耕結(jié)合，以利于土肥相融、有效地改良土壤；干旱條件下，土壤含水量低，易引起燒種燒苗，一定要做好種子和肥料隔離。
　　其次，注意選用合適的施肥方法。如果將果樹全年需要的氮、鉀肥與有機肥摻混后一次施入，而這時并不是果樹氮、鉀的吸收高峰期，施入的氮、鉀對果樹來說是過量的，果樹用不了的無機養(yǎng)分在土壤中必然會被固定或流失，第二年在果樹的需氮或需鉀高峰期反而會氮或鉀不足。因此，必須注意施氮肥時加控釋劑，在追肥期如果趕上雨水天氣應適當補充追肥。
　　施肥技術(shù)
　　土壤施肥作為改善土壤養(yǎng)分供應的有效技術(shù)和獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果品的重要條件，以較低的成本改善了果樹的生產(chǎn)力和質(zhì)量。但是長期不合理的施肥方式，既增加了生產(chǎn)成本，又加速了土壤退化和環(huán)境污染。如何提高果樹對肥料的利用率、減少肥料對果園土壤的不利影響和減少施肥的勞動投入是目前果樹領(lǐng)域需要解決的課題之一。
　　劉立新認為，若要真正做到準確科學配方施肥，必須掌握目標產(chǎn)量、果樹需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量等五大參數(shù)，這是配方施肥的基礎(chǔ)。
　　一是果樹作物目標產(chǎn)量，根據(jù)樹種、品種、樹齡、樹勢、花芽及氣候、土壤、栽培管理等綜合因素確定當年合理的目標產(chǎn)量。
　　二是果樹需肥量，果樹在年周期中需要吸收一定的養(yǎng)分量，以構(gòu)成自體完整的組織。
　　三是土壤供肥量，土壤中礦質(zhì)元素的含量相當豐富，但如果長期不施肥，則果樹生長發(fā)育不良；這是由于土壤中的礦質(zhì)元素多為不能以游離態(tài)存在，根系不能吸收利用所致。土壤中三要素天然供給量大致如下：氮的天然供給量約為氮吸收量的1/3，磷為吸收量的1/2，鉀為吸收量的1/2。　　四是肥料利用率，施入土壤中的肥料，由于土壤的吸附、固定作用和隨水淋失、分解揮發(fā)的結(jié)果，因而不能全部被果樹吸收利用；果樹對肥料的利用率，由于樹種、品種、砧木以及土壤管理制度等而有不同。
　　五是肥料中有效養(yǎng)分含量，在配方施肥中，肥料中有效養(yǎng)分含量是個重要參數(shù)。常用有機肥料及礦質(zhì)肥料的有效養(yǎng)分含量如尿素為含氮46%，硫酸鉀含鉀48%～52%，磷酸銨含氮17%和含磷47%，磷酸二氫鉀含磷52%等，其他如硼砂含硼11.3%，硫酸鉀含鋅23%～25%，硫酸亞鐵含鐵19%～29%等。

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