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瓜類蔬菜屬于夏生草本植物，生長量很大，分枝性較強，如何處理好蔓葉生長和開花結(jié)果的關(guān)系是獲取豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一個關(guān)鍵。生產(chǎn)上，除通過施肥、灌水外，還需采取整枝、摘心等技術(shù)。現(xiàn)就我市主栽瓜類品種，介紹其整枝如下：
黃瓜：主側(cè)蔓結(jié)瓜的品種如本地種、珠江黃瓜，播種早、培育越冬苗，植株主蔓、側(cè)蔓結(jié)瓜早，發(fā)生側(cè)蔓少，很少整枝。播種晚（2月下旬后），以及種植密度高（畝栽1300株以上），植株主蔓結(jié)瓜晚，發(fā)生側(cè)蔓多，一般采取間隔整枝，根據(jù)其長勢，抹除側(cè)蔓1/3-2/3。側(cè)蔓座瓜后，前端留1-2片葉即摘心，生長盛期，摘除老葉、黃葉、病葉。主蔓接近架上及時摘心促結(jié)回頭瓜。主蔓結(jié)瓜的品種如津春、津雜、中農(nóng)8號黃瓜，其分枝較少，一般基部4節(jié)以下側(cè)蔓摘除，其余不整枝摘心。
絲瓜：主蔓上棚前（高5尺）摘去所有側(cè)枝、雌花、雄花，上架后主蔓再伸長一尺許，進行摘心，留前端一個側(cè)芽和一朵雄花，抹去其余側(cè)枝、雄花，此時可座瓜5-7個，待其采收后，側(cè)蔓又伸長0.5-0.8尺，進行第二次摘心，留1-2個雄花以及前端的側(cè)芽，抹掉其余的側(cè)芽和雄花，此次可座瓜3-6個，如此反復。
冬瓜：留主蔓以及在主蔓3-4節(jié)選留一個側(cè)蔓，其余側(cè)蔓抹除，早期雌花營養(yǎng)不足，結(jié)瓜小，應(yīng)抹除，一般在15-20節(jié)后留瓜。
南瓜：晚熟品種：留主蔓以及主蔓4-5節(jié)處的1個側(cè)蔓，或在植株生長5-6片葉時摘心，促進側(cè)蔓發(fā)生，留2-3個側(cè)蔓，爭取每株結(jié)瓜2-3個。早熟品種，如園地貧瘠，呆實行單蔓結(jié)瓜，主蔓選留結(jié)瓜，在前端留5-6片葉摘心。
越瓜：（俗名菜瓜、消瓜）：植株生長5-6片葉摘心，當子劃蔓伸長0.8-1尺時再摘心以促進孫蔓生長，子蔓自2-3節(jié)出現(xiàn)雌花，孫蔓1-2節(jié)即有雌花，子蔓結(jié)瓜占產(chǎn)量約20%，孫蔓結(jié)瓜約占80%。
瓠瓜：子蔓結(jié)瓜，子蔓產(chǎn)生2-4個雌花，結(jié)1條瓜，至多2條瓜，采收后剪掉子蔓，大腿瓠：孫蔓結(jié)瓜，主蔓上架時進行摘心，當側(cè)蔓伸長1-2尺再次摘心，促進孫蔓產(chǎn)生雌花、結(jié)瓜。
苦瓜：留主蔓及其基部1個側(cè)蔓。抹除其余側(cè)蔓，不摘心；當植株生長茂盛可剪掉棚上過密側(cè)枝。
佛手瓜：主蔓生長4-5節(jié)時摘心，選留2-3條強健子蔓，當子蔓生長4尺許進行第二次摘心，促之發(fā)生孫蔓6-7條，任其生長。如過密，則疏去細弱蔓。

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