農(nóng)業(yè)部近日表示，自2010年以來，組織制定了387種農(nóng)藥在284種農(nóng)產(chǎn)品中的5450項殘留限量標準，使我國農(nóng)藥殘留標準數(shù)量比之前的870項增加了4580項。農(nóng)業(yè)部提出，到“十三五”末，我國農(nóng)藥殘留限量標準數(shù)量將達到1萬項，形成基本覆蓋主要農(nóng)產(chǎn)品的完善配套的農(nóng)藥殘留標準體系，實現(xiàn)“生產(chǎn)有標可依、產(chǎn)品有標可檢、執(zhí)法有標可判”。
據(jù)介紹，近年來我國農(nóng)藥殘留標準制定工作取得了顯著成效。一是規(guī)范標準制定，實現(xiàn)原理、程序、方法與國際接軌。制定了《食品中農(nóng)藥殘留風險評估指南》《食品中農(nóng)藥最大殘留限量制定指南》和《農(nóng)藥每日允許攝入量制定指南》等技術規(guī)范。茶葉中茚蟲威等8項限量標準上升為國際食品法典標準。同時，已頒布實施的3650項限量標準全部經(jīng)過評議。二是完善標準體系，增強標準的系統(tǒng)性和配套性。清理整合17部食品中農(nóng)藥殘留標準，形成統(tǒng)一的食品中農(nóng)藥殘留強制性國家標準。清理修訂413部食品中農(nóng)藥殘留檢測方法標準,基本解決了鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量標準嚴重不足及檢測方法與標準不配套的問題。
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部提出要做到農(nóng)藥登記和殘留標準制定的同步銜接，國家標準和國際標準的合理銜接。更加注重標準的科學性、針對性、保護性，開展有針對性的風險監(jiān)測評估研究，增強標準對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全的保護作用。
