近日，國務院辦公廳印發(fā)《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》（下稱“計劃”），提出要全方位布局國家營養(yǎng)發(fā)展未來，加大力度推進營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平，將“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志）在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高至80%以上。
值得注意的是，2014年，我國“三品一標”在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比只是在40%以上。此次《計劃》提出要將占比大幅提升到80%以上，規(guī)模至少翻一倍。這意味著未來更大面積的農(nóng)作物必須一改過去混亂、無標準的種植局面，開始實行“標準化”種植生產(chǎn)，這也對未來化肥、農(nóng)藥的生產(chǎn)、使用標準提出了更高的要求。
歐盟化肥用量50年（1961-2012）來減少了30-50%（數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所趙秉強研究員公開報告）
在歐美和日本等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是以高度的標準化進行生產(chǎn)。這使得歐美日從上世紀60年始，農(nóng)資投入品尤其是化肥用量實現(xiàn)了零增長甚至負增長（歐盟化肥用量減少30%-50%、日本減少50%）。
農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品的源頭，牽一發(fā)而動全身。隨著《計劃》的逐步推進，越來越多的農(nóng)作物要嚴格按照標準化進行種植，在這一過程中，化肥、農(nóng)藥的用量、生產(chǎn)標準將出現(xiàn)怎樣的變化？這一變化將對農(nóng)資行業(yè)產(chǎn)生怎么的影響？變革之下，對農(nóng)資行業(yè)來說，又隱藏著什么樣的發(fā)展契機？值得我們?nèi)ヌ接憽?BR>
“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品占比提至80%以上
“三品一標”是對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志的簡稱�！叭芬粯恕睂μ嵘r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、促進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)和推動農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變發(fā)揮了重要的作用。
在全國范圍內(nèi)，2014年我國“三品一標”主要認證產(chǎn)品年產(chǎn)量占同類農(nóng)產(chǎn)品商品量的40%以上，認定的種植業(yè)產(chǎn)地占全國耕地45%以上。截至2016年，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國“三品一標”總數(shù)接近10.8萬個，無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積達到1604萬公頃，綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地面積為1100萬公頃，有機農(nóng)業(yè)示范基地面積為169萬公頃。
在本次《計劃》中，提出要將“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志）在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高至80%以上，規(guī)模是2014年的2倍。這標志著未來按照無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志等相關標準進行“生產(chǎn)”的農(nóng)作物將越來越多，規(guī)模也將大幅提升。
農(nóng)產(chǎn)品標準提升“考驗”農(nóng)資使用前景
種植標準化是生產(chǎn)營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品的關鍵環(huán)節(jié)。在歐美和日本等發(fā)達國家，農(nóng)業(yè)是以高度的標準化為基礎生產(chǎn)，對農(nóng)資的生產(chǎn)和使用提出了更高的要求。用什么品種、何時施肥、施多少肥、何時采摘，都有嚴格的規(guī)定。這使得歐美日國家從上世紀60年始，化肥用量實現(xiàn)了零增長甚至負增長（歐盟化肥用量減少30-50%、日本減少50%），糧食等作物產(chǎn)量反而持續(xù)增長，環(huán)境污染得到改善。
日本化肥用量50年（1961-2012）來減少了50%（數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所趙秉強研究員公開報告）
在我國，當前化肥、農(nóng)藥大量施用，導致水環(huán)境污染、土壤肥力退化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)，減肥減藥勢在必行。從2015年開始，農(nóng)業(yè)部相繼啟動化肥農(nóng)藥使用量零增長行動計劃、果菜茶有機肥替代化肥行動方案，也是針對上述問題而采取的政策方案。
《計劃》的頒布實施，不僅對提升種植業(yè)的標準化意義重大，更對大幅降低化肥、農(nóng)藥使用量有著巨大的推動作用。當前，我國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標準、有機農(nóng)產(chǎn)品在化肥、農(nóng)藥使用上的有著嚴格的標準，減少化肥、農(nóng)藥使用是方向。有機產(chǎn)品是禁止使用人工合成的化肥和農(nóng)藥，只能使用農(nóng)家肥，別的任何化學肥料都不能用；綠色食品分為A級和AA級兩種，A級允許限量使用化肥、農(nóng)藥，AA級則要求在生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥等有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。而無公害認證的產(chǎn)品規(guī)定不使用國家禁止使用的化肥和農(nóng)藥。
牽一發(fā)而動全身。種植端是農(nóng)資使用的源頭，源頭大變革，實行標準化種植，化肥、農(nóng)藥的生產(chǎn)標準、使用標準也需要適應“潮流”、與時俱進。
鏈接：“三品一標”釋義
無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書，并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。
綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定，許可食用綠色食品標志商標的、無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。
有機食品指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。
農(nóng)產(chǎn)品地理標志是指標志農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標志。
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