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| 農(nóng)藥殘留對我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展的影晌 http://m.cndojo.cn 2006-12-11 11:54:45 信息來源：西北農(nóng)業(yè)學報，作者：何軍等 瀏覽： |
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| 隨著市場經(jīng)濟和世界經(jīng)濟一體化的不斷推進,農(nóng)藥殘留作為技術壁壘將嚴重阻礙我國農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)和經(jīng)濟發(fā)展。其影響具體表現(xiàn)在以下三個方面。 1、農(nóng)藥殘留影響人民生活質(zhì)量。 近年來,中國農(nóng)業(yè)已進入從數(shù)量向質(zhì)量的轉(zhuǎn)換時期,人們的生活質(zhì)量和消費水平不斷提高, 對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高, 對綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費日益增長,祟尚自然、綠色消費成為時尚。而農(nóng)藥殘留是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關鍵因素,也是政府部門和廣大城鄉(xiāng)居民最為關心的熱點問題。從目前市售農(nóng)產(chǎn)品來看,與人民群眾的生活需求相距甚大,不少農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的情況令人擔憂,因食物中毒事件時有發(fā)生,嚴重危害了人民群眾的身體健康。1992～1996年據(jù)26省、市的不完全統(tǒng)計, 5年間全國共報告農(nóng)藥中毒247349例, 年均病死率9.95%,其中生產(chǎn)性中毒61102例,89.5%是因使用殺蟲劑引起的, 又以高毒類有機磷殺蟲劑甲基對硫磷和甲胺磷為主；1997至2003年全國共報告農(nóng)藥中毒108372例, 其中生產(chǎn)性中毒27511例,生活性中毒30861例,分別占總中毒例數(shù)的25.39%和74.61%。 2、農(nóng)藥殘留嚴重限制我國農(nóng)副產(chǎn)品對外貿(mào)易。 目前世界上大宗農(nóng)產(chǎn)品普遍供大于求, 國際市場越來越關注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量, 各國對進口的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)、衛(wèi)生、安全等技術要求愈來愈嚴格,尤其是歐、美、日等發(fā)達國家, 對農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥、獸藥殘留, 以及其它有毒、有害物質(zhì)含量標誰的規(guī)定到了近乎苛刻的地步,門檻越來越高,成為了“技術壁壘”、“綠色壁壘” 。如日本對我國菠菜規(guī)定的“毒死蜱”殘留量標準是不超過0.01mg/kg , 但是對本國大量生產(chǎn)的蘿卡規(guī)定的限量標準卻高達3mg/kg，相差300倍之多。由于其具有名目繁多、復雜多變、偽裝隱蔽等特點,使我國的農(nóng)產(chǎn)品出口頻頻受阻,由于農(nóng)藥殘留量超標, 被拒收、退貨或銷毀的現(xiàn)象時有發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計,綠色壁壘造成我國農(nóng)產(chǎn)品每年出口損失相當于當年出口總額的20％ ，價值高達幾百億元。 3、農(nóng)藥殘留阻礙我國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 綠色農(nóng)業(yè)有狹義和廣義兩種理解。狹義的綠色農(nóng)業(yè)是指綠色食品的生產(chǎn)和開發(fā)。廣義的綠色農(nóng)業(yè), 有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè), 是建立在現(xiàn)代科學技術基礎上,充分合理利用和保護自然資源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,是高效、低耗、無公害的開放型農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要, 也是全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢和走向。但我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與這一要求和趨勢還不相稱,原因之一即在于農(nóng)藥殘留。食品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品因殘留超標而難以跨越國外“綠色壁壘” ,在國際競爭中處于不利地位, 對發(fā)展開放型農(nóng)業(yè)構(gòu)成嚴重威脅。這種狀況不改變, 我國的綠色農(nóng)業(yè)建設與發(fā)展就無從談起。 由上述可知,解決農(nóng)藥殘留問題是保護人民生命安全,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,增加農(nóng)民收入的關鍵問題。降低或消除農(nóng)藥殘留的根本原則在于明確我國農(nóng)藥的發(fā)展方向,大力發(fā)展“無公害農(nóng)藥”。 |
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