被稱為史上最嚴厲的農殘新國標——《食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)于本月1日正式實施。至今,新國標實行已半月有余。這收緊的農殘標準,到底會給農戶、消費者、管理部門和相關行業(yè)帶來哪些變化?作為蔬菜水果等農產品大省的山東,又能否順利通過這新國標的“大考”?
我省已具新國標檢測能力 市場上仍以快檢為主
近日,本報記者先后到濟南市區(qū)的匡山蔬菜批發(fā)市場、堤口路果品批發(fā)市場、八里橋蔬菜批發(fā)市場等多家大型批發(fā)市場采訪發(fā)現,商戶們和消費者對農殘新國標大都不太了解。
匡山市場的商戶張女士說,“新標準俺不知道,市場里有專門檢驗的,超不超標他們比俺們懂。”
記者采訪了解到,對于農殘檢測設備,市場上仍以快速檢測儀為主。在匡山市場和堤口路市場,檢測員每天早午進行兩次抽檢,并將結果直接聯網上傳到濟南市農業(yè)局。目前各農貿批發(fā)市場上的農殘檢測設備只能檢測出農殘含量是否合格,只能做定性檢測,而不能檢測出具體超標多少。一旦用快檢設備檢出超標,工作人員會立即采取措施,將相關數值提交上一級檢測機構進行檢測。
山東省農業(yè)廳的相關負責人表示,雖然新國標制定了更嚴的標準,并不意味著原來的快檢方式不能適應新標準�！靶略龅臋z測項目用原來的機器一樣能檢測出來。之前不是不能檢,而是之前國家沒規(guī)定具體的參考值,即使檢出了,也無從判斷是否超標。新標準的出臺,給農殘超標的判定增加了依據�！�
山東省農藥檢定所所長楊理健表示,目前省屬的農業(yè)監(jiān)測所已經能夠按照新國標的要求檢測農殘項目。
倒逼種植戶源頭提質 生物農藥企業(yè)將獲新機遇
“新國標會倒逼農業(yè)種植環(huán)節(jié)提高質量�！鄙綎|省蔬菜協會秘書長高中強說,我省是農產品大省,以蔬菜為例,我省蔬菜播種面積3000萬畝,占全國的9%左右,產量達1.1億噸,占全國的14%左右。在他看來,新國標實行后,會對我省的農產品生產產生很大的促進作用。
高中強分析說,實施新國標,就需要從農產品種植的源頭抓起,這會迫使農戶使用低毒低殘留農藥,或采取其他更加安全的病蟲害綜合防控措施,“國標嚴了,不達標賣不出去。尤其是果菜主產區(qū),為了整個區(qū)域的品牌,政府或協會、合作社等也會要求農戶加強自律,主動選擇低毒農藥等,倒逼著區(qū)域提高生產的規(guī)�；藴驶��！辈贿^要在短期內完全改變現在的個體分散經營模式,卻有些不太現實,那抽檢的模式就會有漏洞。
當然,由于低毒低殘留農藥價格相對較高,新國標會造成農民生產成本上升。據了解,為了鼓勵農戶選擇低毒農藥,我省實行低毒、低殘留農藥、獸藥補貼制度。例如,我省的東營、濟寧、濰坊等地對農民購買低毒農藥補貼30%-50%。
“標準提高了,生物化肥、生物農藥等可以降低農藥施用量的產品,市場肯定會增大。”對于新國標的實行,山東金龍珠生物肥業(yè)有限公司董事長高光林從中看到了機遇,高光林還開了兩個農場,“我們種的一個主要產品是韭菜,這是平常農殘超標最嚴重的蔬菜。我們用有機肥種出的好產品得到市場認可后,每斤能賣到30塊。”但好景不長,市場上很快冒出一些“假李逵”,“可消費者買回去,發(fā)現不一個味,慢慢市場就不認了,價格就下來了�！�
