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無公害綠色食品的最佳選擇
隨著現(xiàn)代化工業(yè)的不斷發(fā)展，生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重的破壞，極大地威脅著人們的健康與生存。面對著人口增多，工業(yè)化不斷擠占耕地，植被破壞，土地沙漠化、鹽堿化及水土流失等，致使我國有效的耕地面積越來越少，特別是土壤的地力變得很差，迫使化肥的用量不斷增加，人們想吃到無公害的“綠色農(nóng)產(chǎn)品”，似乎已成為一種奢望。改善生態(tài)環(huán)境，減少化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥的使用，生產(chǎn)無污染的食品，讓人類賴以生存的食物回歸自然，已是人類的共同愿望。1996年美國世界觀察研究所布朗所長提出“下個世紀(jì)誰來養(yǎng)活中國人？”這一聳人聽聞的話題。布朗旋風(fēng)沖擊中國時，我國黨政領(lǐng)導(dǎo)人向世界莊嚴(yán)承諾“中國自己能夠養(yǎng)活自己”。為了實現(xiàn)這個承諾，黨和政府高度重視農(nóng)業(yè)，為發(fā)展農(nóng)業(yè)采取了一系列重大舉措。中國是農(nóng)業(yè)大國，人口眾多，自加入WTO以來，農(nóng)業(yè)受到了前所未有的挑戰(zhàn)和機遇，央央大國，農(nóng)業(yè)為本；人口眾多，何以為生？在“退耕還林” 、保護生態(tài)環(huán)境的今天， 利用有效的農(nóng)田，提高單位面積產(chǎn)量，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，是當(dāng)今政府及有遠(yuǎn)見的科學(xué)家、企業(yè)家亟待解決的重要課題，是我國農(nóng)業(yè)迫在眉睫的大事。
“愛可樂生微量元素水溶肥料”是北京金山生態(tài)動力素制造有限公司獨立開發(fā)研制的生命動力素的系列產(chǎn)品之一。“愛可樂生微量元素水溶肥料”主要應(yīng)用于農(nóng)作物的葉面噴灑、田間澆灌，補充農(nóng)作物的微量元素，已獲得農(nóng)業(yè)部的農(nóng)肥正式登記證（農(nóng)肥準(zhǔn)字第185號）。實驗表明對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量具有明顯的增收效果，被中國農(nóng)學(xué)會評定為全國農(nóng)業(yè)科技成果重點推廣工程項目（已獲得推薦證書）。
本產(chǎn)品還對農(nóng)作物尤其是經(jīng)濟作物的品質(zhì)提高，有機毒物殘留的降解，土壤改善，生態(tài)環(huán)境的保護等方面具有明顯的作用，是生產(chǎn)無公害綠色食品的優(yōu)良產(chǎn)品。
本產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)投入市場時，將給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益，對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用，有利于生態(tài)環(huán)境的保護，促進(jìn)我國綠色無公害食品的生產(chǎn)進(jìn)程，對我國加入WTO后的農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭提供有力的保障。
而本項目中 “愛可樂生微量元素水溶肥料”的開發(fā)和應(yīng)用，其環(huán)保農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的特性將是中國農(nóng)業(yè)的最好出路，將從根本上解決上述問題，其市場前景異常廣闊，將給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
愛可樂生微量元素水溶肥料項目技術(shù)成果的先進(jìn)性分析
（一）項目的技術(shù)分析
由于連年施用氮磷鉀單純或復(fù)合化學(xué)肥料，以謀取高產(chǎn)，滿足人們對糧食、蔬菜、瓜果等食物和畜牧業(yè)飼料的需要，隨之相伴的負(fù)面作用就是造成土壤貧瘠化、元素失衡及食物品質(zhì)的下降。據(jù)測定，現(xiàn)在菠菜中含鐵量是50年前的1/2。某些微量元素已成為可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的瓶頸。近些年來，國內(nèi)外微肥的生產(chǎn)應(yīng)用發(fā)展很快，大多用微量元素一定配比與腐殖酸、氨基酸螯合或絡(luò)合，制成根外噴灑用微肥，最近還有用核果、種殼或海藻等材料，采取發(fā)酵等生物工程方法制取的新型植物營養(yǎng)激活劑產(chǎn)品。
“愛可樂生微量元素水溶肥料”是從天然無毒非共晶礦石中采取高新流變技術(shù)抽溶，經(jīng)交變強磁場驅(qū)動的超聲縱波場處理的，富含20余種礦物質(zhì)元素含水絡(luò)合離子的高能態(tài)、高活性礦物質(zhì)濃縮液，稀釋若干倍噴施于農(nóng)作物上，滲入到作物細(xì)胞組織中參與生命有機體最深層次的生化反應(yīng)過程，促進(jìn)光合作用，加強新陳代謝，起到增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)、提高抗逆性的作用。
“愛可樂生微量元素水溶肥料”的作用機理：一是它所含有的礦物質(zhì)元素本身對生命有機體的作用及其多元素協(xié)調(diào)作用；二是它所含有的d軌道生命動力元素在變價反應(yīng)中生成的生態(tài)氧及羥基自由基的作用；三是”愛可樂生微量元素水溶肥料”稀釋液的水分子特殊的短鏈線性結(jié)構(gòu)的作用。
（一）礦物質(zhì)元素對農(nóng)作物的生理功能
“愛可樂生微量元素水溶肥料”中氮磷鉀的絕對含量較少，不能滿足農(nóng)作物對他們的全部營養(yǎng)需求，銅、鐵、錳、鋅、硼、鉬等微量元素的相對含量較高，足以形成生命有機體最深層次生化反應(yīng)的催化、激活、動力中心。
微量元素對農(nóng)作物的生理功能，目前人們已經(jīng)知道的情況不少：
銅對農(nóng)作物有下列生理功能：
1、銅是植物體內(nèi)多種細(xì)胞氧化酶的組成部分。銅在這些酶結(jié)構(gòu)中均以銅離子狀態(tài)與蛋白質(zhì)功能團相結(jié)合，直接參與植物的呼吸作用。2、銅參加光合作用的初步反應(yīng)。缺銅會導(dǎo)致光合作用的減退甚至葉綠素含量的減少。3、銅可能參加蛋白質(zhì)與糖的代謝，缺銅時植物體內(nèi)可溶性含氮化合物增多，還原糖減少。4銅能促進(jìn)花粉萌發(fā)，花粉管伸長。用銅鹽處理小麥，可促進(jìn)小麥初期生長而且可以提前抽穗。禾苗科植物大麥、小麥、水稻等對缺銅較為敏感。在缺銅土壤上特別是黃土發(fā)育的土壤和冷浸田、爛泥田上如果施用”豐產(chǎn)動力素”，對水稻、麥類、塊根塊莖類、棉花、蔬菜等均可以取得增產(chǎn)效果。
鐵對農(nóng)作物有下列生理功能：
鐵是變價元素，又可形成螯合物，這兩個特性是鐵的生理功能的基礎(chǔ)。
1、鐵是鉬—鐵蛋白和鐵蛋白的組成成分。缺鐵，固氮酶就沒有固氮活性，植物的呼吸作用也會受影響。2、鐵是鐵血紅素或高鐵血紅素的輔基，這些鐵血紅素系統(tǒng)包括許多酶，當(dāng)鐵的供應(yīng)不足時，這些酶的活性降低。3、鐵是葉綠體中鐵氧還蛋白的成分，可在氧化還原過程中傳遞電子，缺鐵會引起失綠癥狀。4、鐵與碳水化合物、有機酸、維生素的合成有關(guān)。缺鐵現(xiàn)象在我國北方石灰性土壤上最為常見。作物缺鐵的主要癥狀是失綠癥，也就是黃葉病。
錳對農(nóng)作物有下列生理功能：
1、錳是植物體內(nèi)硝酸還原酶以及羥胺還原酶的成分，是核糖核酸聚合酶、二肽酶等的活化劑，它們與氮的同化關(guān)系密切。缺錳會抑制蛋白質(zhì)的合成，造成硝酸鹽積累。2、錳是三羥酸循環(huán)中許多酶的成分，它參與植物體內(nèi)呼吸作用。3、錳被認(rèn)為與光合作用中的水的光解與氧的釋放有關(guān)，錳對維持葉綠體的結(jié)構(gòu)是必需的。4、錳是變價元素，它可與鐵一起調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化還原作用。5、錳對種子發(fā)芽、幼苗生長、花粉管的發(fā)育、維生素C的形成、植物莖的機械強度等均起到一定的作用。錳對豆科作物生長較為重要的關(guān)系，大豆、花生、豌豆、豆科綠肥等對錳肥有良好反應(yīng)。在缺錳土壤上，對小粒谷物、煙草、棉花、油料、甜菜等施用”豐產(chǎn)動力素”，會有很好的效果。
鋅對農(nóng)作物有下列生理功能：
1、鋅參與植物體內(nèi)生長素的合成，從而促進(jìn)幼葉、莖端、根系的生長。缺鋅會導(dǎo)致水稻僵苗，果樹小葉蔟生等生理病害。2、鋅是植物體內(nèi)多種酶的輔基，缺鋅可影響氧化物酶，多酚氧化酶，碳酸酐酶、谷氨酸脫氫脂等的活性，從而影響作物的新陳代謝。缺鋅可導(dǎo)致葉綠體的數(shù)目減少，結(jié)構(gòu)破壞，光合作用降低。鋅也對作物根醒細(xì)胞膜、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性及功能完整性必不可少。鋅起著保護根表或根內(nèi)細(xì)胞膜的作用，可提高作物的抗旱能力。3、鋅對遺傳信息的表達(dá)有著生理作用，缺鋅會使核糖核酸和核糖體減少。4、土壤缺鋅使一些作物產(chǎn)生病害，如果樹缺鋅則幼葉硬而小，引起蔟葉，稱為小葉�。凰救变\，座兜，植株矮小，分蘗延遲，根系小，生育期后延，空殼率高；玉米缺鋅，導(dǎo)致葉片失綠，呈花白色，抽雄吐絲期延長，果穗缺粒禿尖。除水稻、玉米、果樹對鋅敏感外，亞麻、小麥、花生、大豆、豌豆等也易缺鋅。
硼對農(nóng)作物有下列生理功能：
1、硼可以與植物細(xì)胞壁的多糖成分結(jié)合，提高細(xì)胞壁的穩(wěn)定性。硼與植物體內(nèi)生長素的合成或利用有關(guān)，特別是能促進(jìn)分生組織的快速生長。缺硼時根尖、莖尖首先受害，生長點壞死。硼影響核糖核酸的合成，花粉管的萌發(fā)。缺硼則小麥不捻，油菜花而不實，棉花蕾而不花。2、硼可以促進(jìn)作物體內(nèi)碳水化合物的運轉(zhuǎn)，硼可加強淀粉的水解。3、硼能增強細(xì)胞壁對水分的控制，從而加強植物的抗寒能力和抗病能力。4、一般十字花科豆科植物，如油菜、大豆等對硼的要求較高。各種根莖作物如甜菜、馬鈴薯、胡蘿卜以及纖維作物、果樹等對硼的要求量也很大，禾本科糧食作物需硼較少。
鉬對農(nóng)作物有下列生理功能：
1、鉬與氮素代謝的關(guān)系密切。鉬是鉬鐵氧還蛋白和鐵氧還蛋白的組成部分。鉬可促進(jìn)大豆的固氮能力，豆科作物的共生根瘤菌固氮必須有鉬的參與。2、鉬是植物體內(nèi)硝酸還原酶的成分，缺鉬時，這種鉬黃素蛋白便不能合成，導(dǎo)致硝態(tài)氮的積累，影響同化過程的順利進(jìn)行。3、鉬可增進(jìn)葉片光合作用，促進(jìn)磷的吸收和磷酸酶的活性，增加植物體內(nèi)維生素C的合成。根據(jù)肥效試驗，豆科作物、十字花科作物、柑桔及蔬菜類易缺鉬，如施用”豐產(chǎn)動力素”對大豆、花生、紫云英、綠豆等均會有明顯效果。在酸性土上對小麥?zhǔn)必S產(chǎn)動力素”也會有增產(chǎn)效果。
另外，鎳是多種酶的激活源。一些植物需要有鎳才能在最適宜的條件下生長，發(fā)芽。象小麥、葡萄、棉花、辣椒、番茄、大麻、大豆和土豆這些作物，需額外補充鎳才能改善生長。依賴尿素鎳和含鎳尿酶的作物，會因缺鎳而導(dǎo)致其生長受到抑制。
鈉也是某些植物酶的活化劑。在某些農(nóng)作物上，對酶的合成可能有一定作用。在一些需鈉的碳四植物中，鈉對光合途徑、硝酸根還原及葉綠素的生物合成都有作用。
硅能增加植株的強度，保持水分、防止霉菌的侵襲。可溶性硅素刺激植物生長，增加植物對磷的吸收，拮抗植物對硼、錳和鐵的吸收，增強糖的磷酸化過程，改善代謝所需的能量供應(yīng)，促進(jìn)糖的合成，以保證植物的正常生長。
（二）生態(tài)氧和羥基自由基的作用
眾所周知，在水中有下列反應(yīng)：H2O ←→ H+ + OH－ 。但是這里的OH－、H+極微量。不過空氣中的氧在水中可以引起下列電極反應(yīng)：
O2 + 2H2O + 4e－ —→ 4OH－ + 0.401v
在這種情況下如果溶液中有提供電子的元素在里面，那么有可能發(fā)生下列反應(yīng)：
O2 + 2H2O + 4Me－－←→4OH－+ 4Me－－－←→4〔•OH〕+ 4Me++←→4Me+++2H2O+2〔O〕
“愛可樂生微量元素水溶肥料”中富含銅、鐵、錳、鋅等可變價的元素離子，在稀釋和噴灑過程中，能產(chǎn)生具有強烈氧化作用的〔O〕（生態(tài)氧）和〔•OH〕（羥基自由基），能夠殺死病菌、害蟲幼體，分解各種有毒的有機分子，可減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量。
（三）小分子水的載運功能
水，是生命之源。植物對水有生態(tài)需求和生理需< |
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