目前,中國農(nóng)業(yè)物流在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的帶動下,正處于起步階段。由于起點較低,基礎(chǔ)薄弱,差距仍十分明顯。
2003年的中國農(nóng)業(yè)物流
回顧2003年的中國農(nóng)業(yè)物流發(fā)展?fàn)顩r,可以發(fā)現(xiàn)幾個方面特點:
1、2003年中國農(nóng)業(yè)物流整體處于低水平運行
根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計:2003年我國食品工業(yè)100強企業(yè)營業(yè)總額突破3960億元人民幣,達到3961.895億元人民幣,營業(yè)利潤達326.222億元人民幣。

其中,通過上表數(shù)據(jù)顯示:一是農(nóng)副食品加工業(yè)占百強營業(yè)總額的44.79%,說明百姓日常食品消費的加工程度普遍較低,農(nóng)副產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品的市場份額以44.79%的銷售份額占據(jù)消費主導(dǎo)地位。二是農(nóng)副食品加工業(yè)在食品工業(yè)百強中的數(shù)量多,平均銷售規(guī)模大,僅次于煙草行業(yè),位居第二,說明其成長性。
但從另一方面來看,據(jù)中國物流與采購協(xié)會有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2003年全國社會物流總值(按現(xiàn)價計算)基本情況如下表,(單位:億元人民幣)

從上表可以看出,全國社會物流總值處于高速增長狀態(tài),說明經(jīng)濟增長對物流的需求越來越大,經(jīng)濟發(fā)展對物流協(xié)調(diào)發(fā)展的依賴程度也越來越高。但是同時也不難看到,農(nóng)產(chǎn)品物流(不含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料物流)總值在社會物流總值的比重很小,僅占3.81%,并且同比發(fā)展增幅只有2.5%,遠遠低于全國社會物流總值27%的增長幅度,與突出的高額農(nóng)產(chǎn)品物流損耗和成本一起,反映出農(nóng)產(chǎn)品物流的差距懸殊。
2、2003年農(nóng)業(yè)物流發(fā)展受非典影響較大
2003年上半年,“非典”疫情爆發(fā)期間,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場供求出現(xiàn)了階段性波動。為此農(nóng)業(yè)部曾發(fā)出通知要求做好農(nóng)產(chǎn)品銜接,確保農(nóng)產(chǎn)品正常流通秩序,穩(wěn)定市場供應(yīng)。
“非典”疫情正在改變?nèi)藗兊南M觀念及消費行為,消費者對農(nóng)副產(chǎn)品終端品質(zhì)的關(guān)注度非常高,對優(yōu)質(zhì)食品的需求增長明顯。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā),與農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈最近的農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展速度最快,運行情況最好,成為我國極具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè),也為推動農(nóng)業(yè)物流的進一步發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
3、國際貿(mào)易中的綠色貿(mào)易壁壘加高
中國加入WTO之后,中國農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)用物資出口將面對更大的國際市場和更多的貿(mào)易機會,同時也遭遇到國際貿(mào)易中的綠色貿(mào)易壁壘。例如,作為中國農(nóng)產(chǎn)品主要貿(mào)易國之一的日本,2002年開始不斷對蔬菜等中國農(nóng)產(chǎn)品加強檢驗檢疫,造成了中國農(nóng)產(chǎn)品對日本出口的大幅下降。根據(jù)中國海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)字顯示,2002年1-7月,中國對日本出口的活鰻同比下降了23%,凍雞下降了41%,保鮮蔬菜和暫時保藏的蔬菜分別下降了20%至29%,而鴨肉2001年出口了4668噸,2002年則出口為零。2003年底歐盟又宣布將于2003年12月31日起正式禁止320種農(nóng)藥在歐盟銷售,其中涉及中國正在生產(chǎn)、使用以及出口的農(nóng)藥達60多個品種。受影響的范圍不僅有農(nóng)藥產(chǎn)品出口企業(yè),還包括中國國內(nèi)使用此類農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)企業(yè),中國農(nóng)產(chǎn)品出口的國際市場環(huán)境十分嚴峻。

據(jù)上述資料統(tǒng)計,2003年我國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易順差下降明顯,從2002年同比增長35%,到2003年同比下降56.1%。主要原因是進口農(nóng)產(chǎn)品總額達到189.3億美元,比去年同期增長52.1%;其中大豆、豆油、食糖、羊毛、毛條和棉花進口增長迅速,已經(jīng)超出有關(guān)業(yè)內(nèi)人士的心理預(yù)期。國外農(nóng)產(chǎn)品進口壓力還會逐步釋放,我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易將呈現(xiàn)大進大出的格局。
中國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整之中,在國際貿(mào)易壓力之下,許多農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)調(diào)整自身生產(chǎn)方式和生產(chǎn)標(biāo)準,以適應(yīng)國際市場變化;而另一些已經(jīng)形成采購加工規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)開始把目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)消費市場,一方面利用現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品采購加工能力,發(fā)展面向大中型城市的零售終端物流配送服務(wù),另一方面有些企業(yè)直接建立零售終端網(wǎng)絡(luò)銜接消費市場的最終顧客。國際農(nóng)產(chǎn)品市場變化正直接影響著中國農(nóng)業(yè)物流的流體品種、流向和物流方式,需求變化決定著中國農(nóng)業(yè)物流未來的發(fā)展。
4、主要農(nóng)副產(chǎn)品漲價將間接影響農(nóng)業(yè)物流總量
2003年上半年開始,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格全面上漲,到11月份,全國居民消費價格總水平同比上漲3.0%,當(dāng)月食品價格同比上漲8.1%,其中糧食價格上漲10.8%,肉禽及其制品上漲12.4%,蛋上漲14.4%,鮮菜上漲19.4%。這次“領(lǐng)漲”的主要是糧食、食用油農(nóng)產(chǎn)品等,隨后帶動了飼料價格的上漲,由此拉動食品價格的上漲,同時也拉動著作為“工業(yè)糧食”的輕工生產(chǎn)資料漲價。但在較短時間內(nèi),農(nóng)產(chǎn)品價格的大面積上漲,這是中國1997年以來的第一次。
此次主要農(nóng)副產(chǎn)品漲價有三個原因:一是國際市場糧食漲價;二是國內(nèi)糧食減產(chǎn),直接影響了國內(nèi)糧油加工企業(yè)的成本,促使糧油成品進一步漲價;三是糧食生產(chǎn)正經(jīng)歷著一個新的周期。外經(jīng)貿(mào)大學(xué)中國WTO研究院院長張漢林認為:“此次物價上漲隱含著一個重要信號:這很可能將成為中國農(nóng)業(yè)真正邁上現(xiàn)代化之路的起點!
5、農(nóng)業(yè)部發(fā)布《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2003-2007年)》
2003年1月,農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2003-2007年)》,在布局規(guī)劃中提出了未來5年優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展目標(biāo)。
近期目標(biāo):經(jīng)過5年努力,優(yōu)先培育11種在國內(nèi)外市場上有較強競爭力的農(nóng)產(chǎn)品(包括:專用小麥、專用玉米、高油大豆、棉花、“雙低”油菜、“雙高”甘蔗、柑橘、蘋果、肉牛肉羊、牛奶、水產(chǎn)品等),形成35個具有鮮明特色、世界知名的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶區(qū),建立一批規(guī)模較大、市場相對穩(wěn)定的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口基地,培育一批在國內(nèi)外公認的知名品牌,抵御進口農(nóng)產(chǎn)品的沖擊,擴大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的出口。
長遠目標(biāo):構(gòu)筑具有較強國際競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,形成科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局,提高農(nóng)業(yè)的整體素質(zhì)和效益,實現(xiàn)農(nóng)民收入的持續(xù)穩(wěn)定增長,加快優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐。
《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2003-2007年)》為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展確立了目標(biāo),也為中國農(nóng)業(yè)物流的重點配套規(guī)劃奠定了基礎(chǔ),根據(jù)主力產(chǎn)品、產(chǎn)銷區(qū)和國際市場分布來規(guī)劃建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施、物流干線和線路,以點帶面的建設(shè)中國農(nóng)業(yè)物流體系。
2004年中國農(nóng)業(yè)物流前景展望
1、農(nóng)產(chǎn)品綠色通道建設(shè)逐步推進
隨著國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持力度增加,整頓和規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場秩序,提高優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品流通效率,建立健全農(nóng)產(chǎn)品流通營銷體系,努力擴大農(nóng)產(chǎn)品出口,建立統(tǒng)一、有序的農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)流通大市場,由此建立和疏通農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”,降低農(nóng)產(chǎn)品運銷成本,改善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境的呼聲很高。
為此有關(guān)部門正著手清理農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)等收費規(guī)定,簡化審批手續(xù)和程序,減免優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品在流通、儲運和交易等中間環(huán)節(jié)的收費;并要求各地方政府運用市場經(jīng)濟辦法,協(xié)調(diào)和組織鮮活食品運輸,建立鐵路、公路、水路等多種運輸方式合理連接的運輸網(wǎng)絡(luò),推行多式聯(lián)運和直達運輸,建立各種形式的物流配送體系,特別是第三方物流,實現(xiàn)全國范圍內(nèi)高效率、無污染、低成本的流通,其效果會在今后逐步體現(xiàn)。
2、農(nóng)產(chǎn)品消費質(zhì)量意識帶動農(nóng)業(yè)物流標(biāo)準的提升
2003年非典疫情和2004年初的禽流感對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通消費以及農(nóng)資市場產(chǎn)生了廣泛影響,農(nóng)副產(chǎn)品及食品安全性問題正在成為消費者和社會各界普遍關(guān)注的焦點問題,在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出更高標(biāo)準要求的同時,國家主管部門和消費者也對農(nóng)產(chǎn)品的物流、銷售渠道、流通方式和環(huán)境的影響更加重視,它既涉及社會道義責(zé)任,也涉及企業(yè)的投資效益。
在中國農(nóng)產(chǎn)品出口所面臨國際貿(mào)易綠色貿(mào)易壁壘的壓力之下,在國內(nèi)消費市場中農(nóng)副產(chǎn)品消費意識不斷提高的形勢下,農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品整個產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)范化、標(biāo)準化、綠色環(huán)保以及監(jiān)控體系建立將會被提上重要的議事日程。在消費市場需求的推動下,農(nóng)業(yè)物流體系及其標(biāo)準體系建設(shè)也會有明顯提升,農(nóng)業(yè)物流的相關(guān)理論研究將更加受到重視。
3、農(nóng)產(chǎn)品物流成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場營銷的重要組成部分
國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部、財政部、中國人民銀行和國家工商總局曾聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見》,對“十五”和今后一段時期我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)工作進行全面部署。
《意見》提出我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的目標(biāo)之一就是:加快農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、加工、運輸?shù)任锪髟O(shè)施建設(shè),建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系。最終逐步形成以全國骨干批發(fā)市場為核心,以連鎖超市等其它流通方式為補充,以現(xiàn)代物流服務(wù)體系為依托,以現(xiàn)代交易、結(jié)算、信息、檢測、儲藏、物流等技術(shù)為支撐,以良好的企業(yè)經(jīng)營和資金投入機制為保證,以穩(wěn)定、有序、規(guī);霓r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商隊伍為主體的現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系。
隨著《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2003-2007年)》的實施,以及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)投資和產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持高速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品物流作為協(xié)同發(fā)展的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也將步入快車道,農(nóng)產(chǎn)品物流將越來越成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場營銷體系建設(shè)的重要環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品物流的保值增值作用將逐步發(fā)揮出來。
4、農(nóng)資零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)將引人關(guān)注
2002年5月,德農(nóng)農(nóng)資超市選擇中國農(nóng)業(yè)大省山東壽光開出了第一批店鋪,商品建議范圍包括:化肥、飼料、種子、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機具等六大類商品。2003年2月已有50家德農(nóng)農(nóng)資連鎖超市和便利店開業(yè),并計劃2003年內(nèi),在山東省達到630家店鋪規(guī)模。德農(nóng)農(nóng)資超市在農(nóng)資供應(yīng)商和農(nóng)民中引起反響。以山東壽光為例,農(nóng)村供銷社店鋪達到576家,但由于資金、技術(shù)、理念限制,規(guī)模普遍較小、經(jīng)營方式也較傳統(tǒng),而原有的“一體化經(jīng)營”已名存實亡,因此壓力巨大。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié),也是農(nóng)業(yè)物流服務(wù)的主要對象之一,德農(nóng)農(nóng)資超市建立農(nóng)資零售網(wǎng)絡(luò)的市場動作,帶動了農(nóng)資市場各方對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料營銷渠道和物流服務(wù)的關(guān)注,它也為延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,豐富農(nóng)業(yè)物流服務(wù)范疇創(chuàng)造新的增長點。
5、農(nóng)產(chǎn)品大物流的信息平臺建設(shè)
2004年,國家發(fā)展改革委安排國債資金4億元,主要用于支持全國81個重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗檢測系統(tǒng)和信息系統(tǒng)建設(shè),主要是大中城市、主要產(chǎn)區(qū)及集散地的糧食、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)品等批發(fā)市場,其中西部地區(qū)占三分之一以上。
建立和完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗檢測系統(tǒng)和信息系統(tǒng),有利于完善批發(fā)市場的檢驗檢測功能和信息采集、發(fā)布、電子結(jié)算等功能,提升市場的檔次,發(fā)展跨區(qū)域的物流配送中心,使我國農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)邁上新臺階;有利于引導(dǎo)農(nóng)民按著市場需求調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),發(fā)展綠色食品和建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入,保證居民消費安全。它逐步建成全國布局合理、功能完備、安全衛(wèi)生、機制健全、信息靈敏、交易方式先進、運行規(guī)范、統(tǒng)一高效、競爭有序、現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。
在今年的政府工作當(dāng)中,三農(nóng)問題受到普遍關(guān)注,農(nóng)業(yè)發(fā)展成為重中之重,農(nóng)業(yè)流通和農(nóng)業(yè)物流將是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的一個重要組成部分,希望各級政府和企業(yè)都能夠重視和推動農(nóng)業(yè)流通和農(nóng)業(yè)物流的發(fā)展。
《物流世界》8期